Το Εργαστήριο Μελισσοκομίας-Σηροτροφίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης , διοργανώνει εκπαιδεύσεις μελισσοκόμων στις εγκαταστάσεις του, σύμφωνα με εγκεκριμένο πρόγραμμα της Επιτροπής Ερευνών του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ). Οι εκπαιδεύσεις διακρίνονται στις ταχύρρυθμες και στο Σχολείο Μελισσοκομίας