Γενικά
Τι είναι το HACCP;
Το HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) ή ΑΚΣΣΕ (Ανάλυση Κινδύνου Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου) είναι μια διαδικασία που αποσκοπεί στην : α. Αναγνώριση των μικροβιακών, χημικών, και φυσικών κινδύνων που έχουν σχέση με οποιοδήποτε στάδιο του κύκλου ζωής των τροφίμων (ανάλυση κινδύνων) β. Διερεύνηση των σημείων…
Μελισσοκομικοί Κωδικοί Πυροσφράγισης ανά Νομό
Οι κωδικοί αριθμοί αποτελόυνται απο: Τα λατινικά για τη χώρα μας EL Τον κωδικό νομού Τον αριθμό καταχώρησης του μελισσοκόμου στο νομό που ανήκει Για Παράδειγμα EL 5/161 Οι κωδικοί αναγράφονται υποχρεωτικά με πυροσφράγιση στο μπροστινό μέρος των κυψελών, πάνω…
Κισσός, μια φθινοπωρινή μελισσοτροφή
Ο κισσός είναι ένα πολύ σημαντικό μελισσοκομικό φυτό του φθινοπώρου. Η ανθοφορία του το φθινόπωρο (Σεπτέμβριο – Οκτώβριο), είναι μια πολύ σημαντική πηγή γύρης και νέκταρος για τα μελίσσια. Ο κισσός δίνοντας πολύ καλές ποσότητες γύρης και νέκταρος, προσελκύει τις μέλισσες, χρησιμεύοντας στην ανάπτυξη των μελισσών και βοηθά…
Ο Άγιος Φιλάρετος
Ο Άγιος Φιλάρετος είναι ο προστάτης της Μελισσοκομίας Βιογραφία Ο Άγιος Φιλάρετος ήταν υπόδειγμα κάθε αρετής και ιδιαίτερα της αγαθοεργίας. Έζησε στους χρόνους του Κωνσταντίνου Πορφυρογέννητου και της μητέρας αυτού Ειρήνης της Αττικής (780 – 797 μ.Χ.). Γεννήθηκε στο χωριό…
Η σμηνουργία
Η σμηνουργία την άνοιξη και λίγο πριν την μεγάλη μελιτοφορία ( γιατί υπάρχει περίπτωση να το κάνει και σε άλλη περίοδο αν υπάρξει λόγος ) είναι μια χαρακτηριστική συμπεριφορά ενός παραγωγικού και δυνατού μελισσιού. Η σμηνουργία είναι η διαδικασία αναπαραγωγής…
Μελισσοκομικό βιβλιάριο δικαιολογητικά
Διαδικασία: 1. Ο ενδιαφερόμενος προσέρχεται στη Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής του τόπου κατοικίας του και υποβάλλει Αίτηση – Δήλωση 2. Χορηγείται ο Κωδικός Αριθμός Απαιτούμενα Δικαιολογητικά: A. ΝΕΟΙ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΟΙ 1. Αίτηση-Δήλωση, (ΑΟΚ-08) εις διπλούν στη Δ/νση Αγροτικής Οικονομίας και…
Οι μέλισσες πολεμούν τον καρκίνο
Οι μέλισσες σώζουν τον κόσμο, για άλλη μια φορά. Στην έκθεση της Αμερικανικής ένωσης χημικών (ACSAmericanChemicalsociety), διαβάζουμε ότι το δηλητήριο φιδιού, σκορπιού ή μέλισσας θα μπορούσε να αποτελέσει τη βάση μιας νέας γενιάς φαρμάκων που καταπολεμούν τον καρκίνο. Όπως λένε,…